Simpans

Den var sinnesjukt god! Den går också att göra vegetarisk om man skippar baconet ;)

Det roliga med denna rätten var att jag inte följde något särskilt recept utan jag bara körde på känsla.

Fullkornspasta

1 paket bacon, ska du göra till fler än 2 personer så rekommenderar jag att du ökar till 2 paket bacon ;)

1 rödlök

1 röd paprika

1 vitlöksklyfta

Krossade tomater

Matlagningsgrädde

Basilika

Grön pesto

Tomatpuré

Fräs ihop bacon & lök & paprika i en panna. Krydda sedan med vitpeppar, salt & tillsätt en vitlöksklyfta.

Rör i tomatpurén, krossade tomater & matlagningsgrädde. Krydda med basilika & grön pesto.

Koka upp pastan & häll över den i pannan när den är "al dente" och låt pastan & såsen puttra ihop en stund.

Toppa sedan detta med en fräsch sallad & lite riven ost. Och om du gillar fetaost kan du toppa med det ;)

Hoppas det ska smaka!